Viña del Val Červené víno

Ruční sběr. Dvojí výběr z hroznů ve vinici a vinařství. Destemming. Alkoholové kvašení při 28 ° v nerezové oceli. Jablečno-mléčné kvašení. Vyjasnění a stáčení. Plnění lahví. Macerace 12 dní

třešňově červená s fialovými tóny. Čisté, světlé. Intenzivní aroma červeného ovoce (maliny, rybíz, Borůvka, BlackBerry a černá švestka) s exotickou a svěží vědomí fialky. Ovocnou příchutí, které značí svěžest a mládí. Dobrá struktura a dlouhým závěrem.

Ideální červené a bílé maso, těstoviny, zelenina, saláty, BBQ, klobásy a vyléčení krátké nebo částečně usušené sýry.