Vega Ibor Petit Verdot

Výběr půdy připojené k orientaci na vinici podporovat rozmanitost je vyjádřena v celé své kráse, je jedním z vína se znakem čerstvá a aromatická do Finca Marisanchez.

Macerace po dobu 8 hodin při-12 ° C, pak provést, krvácení z hroznů používané k výrobě tohoto vína.

Je čištění musí vyjasnit 24 hodin pak začíná fermentace, která probíhá nad 18-20 dní při řízené teplotě 14ºc.

Po dokončení takových kvašení odstraněny nejtěžší kalů a je macerace 40 dnů s jemných kalů.

Jsou v procesu stabilizace a filtrace před plněním.

Pohled čisté a jasné, velmi nízké vrstvy a Malinová růžová. Vůně čerstvé, voňavé, voňavé, vůni dominují vzpomínky na kyselé ovoce (meloun, jahody) a sladkosti (jahodová žvýkačka). Cool komponent a velké zatížení květinové aroma. Velmi přímý krok ústy, s velkým kyselost, která je v rovnováze s krémovou pocity. To také představuje krok velmi ústa parfémované.

Vhodné těstoviny a maso měkké. To se hodí pro recepty z rýže, zeleniny a nejrůznějších ryb.