Sommos Gewurztraminer Bílé víno
Vino blanco Sommos Gewurztraminer z roku 2023 je výjimečný nápoj, který nabízí nezapomenutelný zážitek. Vyrábí se ve špičkové Bodegas Sommos a jeho obsah alkoholu činí 13,5 %. Tento víno zaujme už na první pohled svým jasným, žlutým odstínem s nádechy ocelových a zelených tónů, které vytvářejí krásně krystalický vzhled.
Proces jeho výroby začíná přímou macerací hroznových slupek v chladu po dobu několika hodin. Následně, po jemném lisování, vznikne mošt, který prochází statickým usazováním. Jakmile je dosaženo požadované zákalu, fermentace probíhá při teplotě 14 °C v nerezových nádržích s pečlivým řízením teploty. Po fermentarci víno zraje na svých kvasnicích s každodenním mícháním po dobu čtyř měsíců v nových barikových sudech z francouzského dubu.
Aroma tohoto vína je velmi intenzivní a nabízí široké spektrum vůní, převážně dominantní květinové tóny, doplněné o nádech bylinkových esencí a citrusů. Vůně je čistá, silná a má výrazný odrůdový charakter, podtržený jemnými notami pižma a sladkých koření z použitých sudů. Tyto nuance se harmonicky spojily s tóny zralého a exotického ovoce, což dává vínu skvělou rovnováhu a komplexnost.
Při ochutnání víno působí parfémově a hladce, má krémovou texturu s vyváženou svěžestí a strukturou. Jeho dochuť je velmi dlouhá a elegantní, což z něj činí ideální volbu pro zvláštní příležitosti nebo pro vychutnání během relaxace. Sommos Gewurztraminer je víno, které nezklame a potěší všechny milovníky kvalitních bílých vín.
