Sentido Červené víno

Vino tinto Sentido z roku 2020 je výjimečný produkt z Bodegas y Viñedos Neo, který se pyšní prestižní denominací původu Ribera del Duero. Tento víno, vyrobené z odrůdy Tempranillo, má obsah alkoholu 14 % a je součástí výběru kvalitních vín z této uznávané oblasti.

Sentido se vyznačuje intenzivní a jasnou barvou pikota s fialovými odstíny, což již na první pohled láká k ochutnání. Po nalití do sklenice se víno vyznačuje bohatou glycerinovou slzou, která slibuje plnost chuti. V nose se objevují výrazné tóny černého ovoce, jak čerstvého, tak kompotovaného, které se snoubí s pikantními kořeněnými nuancemi, jemnými mléčnými akcenty a nádechem kakaa. Čerstvé balzámové vůně a náznaky podrostu dodávají vínu komplexnost. Elegantní minerální pozadí umocňuje jeho charakter.

Na patře je víno vysoce expresivní, intenzivní a svůdné. Jeho vstup je široký, s hedvábným a velmi lahodným dekorem, který je plný masa. Tóny tabáku, balzámové, vegetální a minerální nuance podrthují mocnou ovocnost. V ústech se projevuje značná krémovost a hladké třísloviny, které zajišťují vynikající strukturu. Dlouhý závěr zanechává sladké pocity, jako jsou marmeláda a čokoláda, čímž víno uzavírá svůj fascinující příběh.

Tento výjimečný kousek se skvěle hodí k pokrmům jako jsou rýže s masem, pečené červené maso, drobná zvěřina, polotvrdé sýry, plněné lilky, jamón ibérico de bellota nebo drůbež. Ponořte se do chutí a vůní vína Sentido a nechte se okouzlit jeho nezaměnitelným charakterem.