Roger Goulart Coral Rose Cava

Nové Rosé cava Roger Goulart, s velmi málo času chovu udržet poznámky odrůdovou a čerstvé. Jeho hlavním rysem je jeho slabě růžové, spolu s aromatickými tóny velmi svěží a intenzivní barvy. Velmi elegantní a přetrvávající v ústech. Po sklizni noční odrůdy jsou vinificaron samostatně, s málo času macerace. Jeho strukturu a objem je výsledkem 50 dní kontaktu kalů před scelování a objasnění. Po spuštění tisku krátké chovu do 30 metrů vlevo ho využívat všech výhod.

Jako aperitiv nebo s ryby a mořské plody, saláty, těstoviny, rýže, japonské kuchyně nebo maso.