Quinta de Los Sacristanes

16 měsíců francouzské a americké sudy. 100% tempranillo vápenatých a jílových půd oblasti Milagros a Fuentelcesped (Burgos). • Strážní víno: optimální spotřeba mezi 5-10 lety. Velmi vysoká vrstva, fialový okraj, fialová barva, velmi hustá. • Nos bobulí (černých), borůvek a rybízu, tabáku, kávy a tmavé čokolády. Pikantní a balsamikové doteky horských bylin. Široká, neměrná, velmi dlouhá ústa. Konzistentní, silný a elegantní zároveň. Jemná hořkost. Tannic, kulatý, komplexní. Bude ještě více leštěný v láhvi a získává hedvábnost. Červené maso, bílé maso (kachna, vepřové, krůtí) v omáčkách, zelenině, sekané, dušených houbách.