Protos Clarete Růžové víno

Protos Clarete 2024 je vynikající růžové víno s obsahem alkoholu 13,5 %, vyráběné v renomovaných Bodegas Protos. Tento jedinečný nápoj je vyroben převážně z hroznů odrůdy Tempranillo (95 %), s přídavkem Syrah a Merlot, z vinic se starými révami. Ruční sklizeň probíhá deset dní před oficiální sklizní, aby se dosáhlo intenzivnějších vůní a přirozenější kyselosti. Víno prochází studenou macerací, která trvá 15 hodin, což umožňuje maximální extrakci primárních aromat. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 15 °C.

Toto víno vás přiměje přehodnotit vaše předchozí názory na růžová vína. Jeho studená macerace dokáže vytáhnout všechny úžasné vůně, které nabízí. Protos Clarete se vyznačuje krásnou barvou růžové granátové jablko s fialovými odlesky, je jasné a při pohledu přitahuje pozornost svou atraktivní tonalitou.

V aroma nalezneme vysokou intenzitu, dominují mu vůně červeného ovoce, jako jsou jahody, maliny a ostružiny, což vytváří velmi lákavou vůni. Na patře si víno zachovává dokonalou rovnováhu; jeho vstup je velmi osvěžující, s ovocným a trvalým závěrem, který připomíná chutě červeného ovoce.

Protos Clarete se skvěle hodí k modrým rybám, orientálním rýžovým pokrmům jako je Biryani, Yangzhou nebo Hokkien, kari, bílým masům a jemným sýrům. Objevte s tímto vínem nové chuťové zážitky a přidejte k vašemu stolu kousek španělské kultury.