Porto de Lobos - Brancellao Červené víno

V závratném terénu panství Porto de Lobos obnovujeme pěstování odrůdy Brancellao, která dává vzniknout vínu s atlantickým charakterem, svěžím a silným. Atlantické klima s kontinentálním vlivem. Odtučněné a vymačkané hrozny, kvašení po dobu asi 10 dnů s jemným nasolením, následované macerací po dobu asi 8 až 10 dnů. Jablečno-mléčné kvašení a zrání pokračuje po dobu 10 měsíců ve druhém a třetím použití francouzských dubových sudů.

Maroonová barva, která má tendenci k fialové.

Ústa: Angrešt, Vavřín, Fialka

Intenzivní aroma s tóny fialky, rybízu, vavřínu a pepře.

Červené maso, vývar, hlavonožci.