Muga Rosado 2023 - 6 Uds. Růžové víno

Příprava: Po 12 hodinách macerace, víno kvasí 20\/25 dní v malých dřevěných nádržích asi 2 000 litrech při teplotě 18 ° C. Po dvou měsících pobytu v dřevěných nádržích je stabilizován studené, filtrovány a lahví.

Organolepticky máme víno s poznámky něco vyspělejší než obvykle, ale stále v rámci popisné čerstvého ovoce.

V čich zdůrazňuje, v tomto pořadí, broskev, hruška a cherry ve své době před zrání a s určitým kyselé poznámky. Objevte, pak Apple, také kyselina, a velmi jasně v jeho definice, který poskytuje příjemný pocit svěžesti. Dokončili jsme s čerstvě upečené pečivo

poznámky Green Apple zpět do úst v podobě dokonale integrované kyseliny jablečné, která je samostatně řešit a leštěné dopadem jemných kalů.

Pachuť je překvapivě dlouhá a ponechává nás s tóny třešní a pečivo střídají.

Ideální jako předkrm a studené pokrmy jako chřest, salát z mořských plodů, carpaccio z telecího nebo rizoto