Mara Martín Godello Bílé víno

Mara Martín Godello se narodila v srdci Monterrei. Mara se narodila v srdci Monterrei, v jejích žilách koluje esence vnitrozemské Galicie: svěžest a klid. Mara vás vezme za ruku do jasného podzimu.

Fermentace: nerezové tanky s regulací teploty.

Mara se podílí na obnově Muro de Medeiros, unikátního opevnění z doby železné obklopeného starověkými jeskynními lisy. Vinařská krajina předků, která bude postupně odhalovat svá tajemství.

Vizuální fáze: Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky.

Čichová fáze: Středně vysoká intenzita, kde vynikají bylinné tóny (fenykl, anýz atd.) a ovoce s bílou dužinou, jako je jablko Reineta. Má kdoulové pozadí.

Chuťová fáze: Svěží, obklopující s dlouhou dochutí a citrusovou dochutí.

Mořské plody, ryby, čerstvé sýry.