Malleolus de Sanchomartín Magnum Červené víno

Vinice Pesquera de Duero pojmenovaná na počest Pago de Sanchomartín byla roubována hroty z klonu nejstarších vinic rodiny. Taninová vína s výraznou kyselostí, díky které jsou ideální pro stárnutí ve dřevě a vynikající podmínky pro přezrálé.

Je vyroben z hroznů 100% odrůdy Tempranillo nebo také nazývané Tinto Fino. Jeho alkoholové kvašení a macerace se provádí v malých nádržích z nerezové oceli při kontrolované teplotě. Následně, po malolaktickém kvašení ve francouzských dubových sudech, zrá v nových francouzských dubových sudech.

Víno intenzivní třešňově červené barvy s velmi silnou vrstvou. Na nose můžete vnímat intenzivní vůně Tempranillo dokonale sestavené se stárnutím v nejlepším dřevě. Ústa jsou věrným odrazem pocitů nosu, který poskytuje eleganci a složitost. Je to plné víno, strukturovaný a kulatý tanin s dlouhou a trvalou pachuť. Neobyčejný ročník, který má za následek výjimečné víno.

Toto víno se chová velmi dobře, když se konzumuje s dušenou maso.