Villanueva Bílé víno
Vino blanco Villanueva z roku 2023 je výjimečný lahodný nápoj, který pochází z vinařství Pazo As Barreiras. Tento víno, s obsahem alkoholu 13 %, je vyrobeno z odrůdy Albariño, která se pěstuje ve vybraných vinicích oblasti Condado de Tea. Tato lokalita je známá svým optimálním bodem zrání a nízkou kyselostí, což zajišťuje kvalitu hroznů.
Sběr hroznů probíhá ručně, následně je hrozny částečně odstopkovány a lisovány při nízkém tlaku. Po statickém odkalování a alkoholové fermentaci, která se odehrává při teplotě 17 °C po dobu 15 dnů v nerezových tancích, víno neprochází malolaktickou fermentací. Po fermentaci zraje po dobu tří měsíců v nádobě a poté ještě měsíc v láhvi před uvedením na trh.
Na první pohled se víno může pochlubit krásnou slámově žlutou barvou s nazelenalými odlesky. Jeho aroma je výrazné, s tóny zralých citrusů, jablka a limetkové trávy, které přitahují pozornost. V chuti nabízí osvěžující zážitek, s ovocnými nuancemi jablka a broskve, které končí jemnou hořkostí, což dodává lahvi příjemnou komplexnost.
Toto víno je ideální volbou pro párování s mořskými plody, rybami a jemnými sýry, čímž z něj činí dokonalý doplněk k vašim stolům a oslavám. Vychutnejte si skvělou chuť a kvalitu vinařství Pazo As Barreiras.
