Laudum Fondillón Růžové víno

Laudum Fondillón Gran Reserva z roku 1994 je pozoruhodný víno z Bodegas Bocopa, které nese bohatou tradici a historii, jež sahá daleko do minulosti. Tento víno, vyrobené z odrůdy Monastrell, se může pochlubit obsahem alkoholu 16 % a unikátními vlastnostmi, které z něj činí vynikající volbu pro milovníky vína.

Laudum Fondillón je známo jako první víno, které obletělo svět spolu s Magalhãesem a El Canem, čímž přineslo jméno Alicante na všechny kontinenty. Hrozny této odrůdy jsou pečlivě vybírány, přičemž se sklízí v plné zralosti, aby se maximalizovala jejich přirozená sladkost a koncentrace cukru.

Víno zraje v starých dubových sudech téměř 28 let a poté ještě více než 2 roky v lahvích, což mu dodává výjimečné aroma a chuť. Na vizuální úrovni se vyznačuje jasně kaštanovou barvou s jantarovými odstíny a ideální průzračností. V jeho vůni se mísí široká paleta aromat, včetně zralého a sladkého ovoce, jako jsou černé švestky a datle, spolu s sušenými plody, jako jsou rozinky, sušené fíky a meruňky. Dále se objevují jemné tóny kakaa, lískových oříšků a tabáku, které obohacují jeho komplexní profil.

Na chuť je Laudum Fondillón harmonicky vyvážené, s elegantním a sametovým nástupem. Přírodní zbytek cukru je skvěle vyvážen s kyselinkou, což víno činí osvěžujícím a neulepivým. Dlouhý a přetrvávající závěr zanechává příjemné pocity, kdy se mísí chuť sušeného ovoce, likérové nuance a tóny z praženého dřeva.

Laudum Fondillón Gran Reserva je ideální volbou k dezertům, jako jsou turecké medy, torrijas, a skvěle se hodí i k dlouhým posezením. Můžete si jej vychutnat také jako aperitiv s modrými sýry, ančovičkami nebo sušenou rybí jikrou. Tento unikátní kousek vína z oblasti Alicante čeká na to, aby potěšil vaše chuťové pohárky.