Glárima Joven Blanco Bílé víno

Glárima Joven Blanco

Vypracování: Velmi měkké čerstvé lisování a následné zablácení. Jakmile je dosaženo požadovaného zákalu, fermentace každé odrůdy se provádí odděleně tradiční metodou s regulací teploty při 14° C v nádržích z nerezové oceli. Po alkoholovém kvašení se obě odrůdy smíchají.

Aging: Vychován na kalech s denním battonage, po dobu 3 měsíců.

Color: Bledě žlutá se zelenkavými odlesky.

Aroma: Středně intenzivní, ovocná vůně, čistý, výrazný charakter odrůd, které ji tvoří, nuance exotického ovoce a květinové tóny, velmi složité.

Mouth: Měkká v setkání, s vyváženou živostí a strukturou, dlouhá a elegantní v dochuti.