Monte Real de Familia Červené víno

Sklizeň se provádí na základě vyčerpávajícího výběru pozemku na vinici, kde se hodnotí vinařský potenciál každého pozemku. Druhý výběr se provádí v době sklizně a hledá zdravé hrozny a fenolickou zralost.

Klasická výroba, která kombinuje inovativní enologické prvky s cílem extrahovat odrůdové aroma, polyfenoly a zralé třísloviny, které se nacházejí ve slupkách. Zraje v dubových sudech po dobu nejméně 12 měsíců. Před uvedením na trh je rafinován v láhvi po dobu minimálně 6 měsíců.

Na nose je navrstvení srdečních tónů na dobře zralé ovoce, jahody a lékořici spojeno se základními tóny dřeva.

Jeho pocit v ústech je svěží, jeho energie je jak mozková, tak emocionální, ne ohromující, ale jemná. Je to hluboká výpověď o typičnosti Tempranilla. Jemný a chutný, obalený velmi leštěnými zralými tříslovinami.

Jeho dlouhý a dlouhotrvající konec vás zavede do jakéhokoli zvláštního okamžiku, což dokazuje, že síla emocí existuje.

Ideální k pečení a dušení.