Dominio del Pidio Blanco

Dominio del Pidio Blanco Bílé víno

1.552,18 Kč     na jednotku

Rok: 2018
Vinařství: Oscar Aragón
Alkohol: 12,5 %
Množství: 75 cL

100% hrozny Albillo (bílé hrozny) z révy do 100 let v Quintana del Pidio. Alkoholové kvašení v betonu a stárnutí ve francouzských dubových sudech o 500 litrech po dobu 4 měsíců na kalech. Rodí se z více než 60 pozemků, které hledají pouze bílé hrozny, aby se vylíhlo méně než 3 000 lahví. Ve všech starých pozemcích je nějaký kmen albilla, protože rolná tradice byla vždy jako tato. Víno kombinuje sílu a eleganci, je kouřové a kořeněné, zachovává si kyselost a má jasný minerální aspekt. Je velmi vertikální a díky své struktuře má dlouhou paměť.

Aroma: Sada minerality (suché kameny), doprovázená zralým ovocem, mírným nádechem jemného kakaa a velmi zajímavým vápencovým pozadím.

Chuť: Objem, čerstvost, koření, výše uvedená mineralita a bohatá kyselost.

Finále: Silný, svěží a s bodavým dotekem. Ryby v lehkých omáčkách, míchaných, tučných sýrech a drůbeži.




podobné


Červené víno Compañia de Vinos M. Martín Tinto  - 12 Uds.
976,89 Kč

 Martúe Especial
MARTúE ESPECIAL
2016 - 75 cL
500,39 Kč

Růžové víno Marqués de Cáceres Rosado 2020 - 6 Uds.
1.365,63 Kč

Bílé víno Albenc Vi de la Terra Illes Balears
ALBENC VI DE LA TERRA ILLES BALEARS
Bílé víno 2019 - 75 cL
533,02 Kč