Dominio del Bendito - El Primer Paso Červené víno

Vino tinto Dominio del Bendito - El Primer Paso je vynikajícím produktem z roku 2023, které pochází z renomované vinařské oblasti Toro. Tento víno, vyrobené z odrůdy Tinta de Toro, vzniká z pečlivě vybraných vinic, které zahrnují 60 % vinic ve věku mezi 15 a 40 lety a 40 % starších než 45 let. Tyto vinice se nacházejí v historických a prestižních polohách, jako je la Jara a v kopcích Valdefinjas.

Dominio del Bendito - El Primer Paso se vyznačuje intenzivní purpurovou barvou s fialovými odlesky. Jeho aroma je silné a komplexní, s náznaky ostružin, černého rybízu, černého ovoce, vanilky, kakaa, višně a kávy. Po oxidaci se chuťovový prožitek prohlubuje, odkryje další nuance červeného a černého ovoce. V ústech je víno intenzivní a hluboké, s vyváženými taniny, které jsou pevné, ale zároveň jemné, a nabízí dlouhý, harmonický a relativně svěží závěr.

Tento vynikající víno má potenciál zlepšovat se během pěti až osmi let, kdy postupně ztrácí na opulentnosti, ale získává na komplexnosti s méně tříslovinami a větší svěžestí, navíc se objevuje také jemný minerální podtón. El Primer Paso se skvěle hodí k pokrmům, jako jsou pečené jehněčí, želatinové maso, pečené kuře, hovězí pečínky a sýry s krátkou až středně dlouhou vyzrálostí. Objednejte si tento skvost jako ideální doplněk pro vaše kulinářské zážitky!