Dominio de Tares Baltos Červené víno

Dominio de Tares Baltos je víno s označením původu Bierzo vyrobené z hroznů odrůdy Mencía.

Zrálo 4-6 měsíců ve francouzských dubových sudech a v průměru 12 měsíců v láhvi.

Krásná třešňově červená barva s fialovými odlesky. Intenzivní, čistá a lesklá, má jemnou slzu pomalého pádu. Střední intenzity se při okysličení stává voňavějším. Vyniká zralé červené ovoce, doprovázené určitými květinovými a mléčnými tóny. V pozadí několik velmi sugestivních pražených a kořeněných tónů. Balzamikový závěr. Má velmi široký a přátelský vstup, chuť plnou ovoce a koření. Dobrá kyselinka a třísloviny, které víno doplňují. Dobrý konec. Hladké a svěží víno s retronasálním

Sýry a tapas, lehké maso, zelenina, rýže, těstoviny.