
Dehesa Carrizal Cabernet Červené víno
Veterán domu je překročena každý den. To není snadné najít Cabernet jako elegantní a komplexní jako tento. Jejich vinice, více než dvacet let a zkušenosti z těchto let, dosáhl jedinečné víno, které je atraktivní, i pro příznivce této odrůdy.
Váš ročník sahá mnoho let až do listopadu, perfektní dospívajících. Vyvíjí pomalu, s dlouhou macerations a zůstává v chovu asi 18 měsíců, střídající se sudy nové a až do čtyř let od francouzského dubu, s pobyty v 4000 litr dřevěných sudech.
Na českém trhu s dlouhé zrání v láhvi se v domě, ale už víme, dobře zachovalé, může být lepší 10, 15 nebo 20 let...
v aplikaci visual fázi našel rubínově červené barvy s červené lemování ze střední vrstvy. Nosu ukazuje odrůdové znaky, červené plody, Les, ostružiny, rybíz, cassis, pepř, tabák. Pikantní pozadí. Patro: jemné útok, ale s velkým objemem v ústech, leštěný taniny, dlouhé, složité, trvalé.
Je úspěch konzumovat víno s dušenou nebo dušené maso. Červené maso, pečené, nebo kámen.
93 bodů Peñín.