Cumal Červené víno

Vino tinto Cumal z roku 2018, vyrobený v bodega Dominio Dostares, je unikátní víno s označením původu Castilla y León, vyrobené z hroznů odrůdy Prieto Picudo. Toto víno se vyznačuje nadačním zpracováním, kdy byly hrozny sbírány ručně, a jeho fermentace probíhá s použitím vlastní přírodní kvasinky. Následně zraje po dobu 9-12 měsíců v dubových sudech z francouzského a amerického dřeva, a poté ještě 12 měsíců v láhvi.

Cumal je víno rubínové barvy, které ohromuje svými aromaty. V jeho vůni se kombinují tóny zralého červeného a černého ovoce, květinové nádheře růží a fialek, doplněné o jemné nuance mandlí a pražených pistácií. Na patře je víno husté a vyvážené, což mu dodává na přitažlivosti.

Toto víno se skvěle hodí ke sdílení s tradičními pokrmy, jako jsou hovězí polévky, pečená a dušená masa nebo rýžové pokrmy. Doporučuje se otevřít a dekantovat Cumal několik minut před servírováním, aby se jeho chuťové nuance mohly plně rozvinout. Ideální teplota pro jeho konzumaci je kolem 14 °C, což podtrhuje jeho jemnost a komplexnost. Objevte jedinečnou chuť a tradici španělského vinařství s vínem Cumal.