Les Cousins L'Inconscient Červené víno

UNA vez la uva es seleccionada y despalillada, společnost fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y continúa su maceración durante un periodo de entre 15-20 días. Después de un uhlazeným prensado, el vino de cada variedad por separado, reposó en tinas de městě roble francés de 7.000 litros durante 12 meses. Reposó durante 2-3 meses depósitos en de acero inoxidable.

Barva picota con bordes violáceos. Capa média y lágrima tintada. EN nariz es un poco tímido al principio, una vez abierto es una explosión de frutas rojas, golosas y jugosas, que se entremezclan con cremosos tostados, sugerentes při que se presentan sobre un muy sutil fondo minerální. De entrada agradable con una sensación cremosa desde el primer momento y con un paso ligero, chci beber de Facil. Golosa fruta, agradables especiados y při minerales, teniendo la sensación de tierra húmeda. SUS taninos syn buenos, redondos y maduros, con su matiz dulzón. Y su acidez es equilibrada aportando frescor. CON un konečné largo, deja recuerdos de la jugosa fruta y la tierra húmeda.

Carnes rojas à la parrilla, carnes rojas asadas, starosta caza.