Les Cousins L'Inconscient Červené víno

Vino tinto Les Cousins L'Inconscient z roku 2023 přichází v elegantní láhvi o objemu 0,75 litrů a je ideálním společníkem pro milovníky kvalitního vína. Tento víno vyrábí známá vinařství Les Cousins Marc & Adrià, které je proslulé svým pečlivým přístupem k výběru hroznů. S obsahem alkoholu 14 % a kombinací odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah, L'Inconscient nabízí jedinečný zážitek.

Po pečlivém výběru a odstopkování prochází víno fermentací s využitím místních kvasinek v nerezových tancích, kde pokračuje macerace po dobu 15-20 dní. Po jemném lisování zraje každá odrůda zvlášť v obrovských francouzských sudech o objemu 7 000 litrů po dobu 12 měsíců, následováno 2-3 měsíci odpočinku v nerezových tancích.

Odrůda se vyznačuje krásnou picota barvou s fialovými okraji, střední hustotou a jemnou slzící. Vůně je na začátku poněkud zdrženlivá, avšak jakmile se víno otevře, nastane exploze červeného, sladkého a šťavnatého ovoce, jež se prolíná s krémovými tóny opékání a náznaky jemného minerálního podkladu. Po prvním doušku se projevuje příjemná krémovost a lehkost, což činí víno snadno pitelným. Jeho chuť je plná ovocné sladkosti, příjemných kořenitých tónů a minerálních náznaků, které evokují vlhkou půdu. Tanniny jsou dobře vyvážené, kulaté a zralé, osvěžené mírně sladkým nádechem, zatímco acidita dodává svěžest a vyváženost.

L'Inconscient se skvěle hodí k červenému grilovanému masu, pečenému červenému masu a zvěřině. Objednejte si tento výjimečný produkt a vychutnejte si jedinečný zážitek ze španělské vinařské tradice.