Chafandín Magnum

Chafandín Magnum Til perfume de manzana, de galletas, de especies, de flores y una sugerente brisa marina, de su íntimo contacto con la levadura aparecen aromas a frutos maduros con fondos tostados y frutos secos. Su tacto crujiente y tónico a la vez junto con una prolongada fructosidad de la buena disposición ácidosuave y una agradable voz alcohólica, lo convierten en un mar de posibilidades para descubrir platos. Cava muy versátil que se puede tomar durante toda la comida hasta en el postre

1.376,50 Kč     alud para su corazón, saber elegir un producto de calidad.
z. Aperitivos, arroces de pescado, aves, carnes blancas asadas, jamón ibérico de bellota, marisco a la plancha, marisco crudo, pasteles ligeros (mousses), pescado azul, pescado blanco al horno, postres de frutos secos, postres de hojaldre.: Chafandín Magnum

Rok: 2021
Vinařství: Ruiz
Alkohol: 14,5 %
ante los 8 primeros días de fermentación y 1 vez al día durante los 5 restantes. MACERACIÓN: Con hollejos durante 18 días. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: En barrica nueva de roble francés y rumano. ENVEJECIMIENTO, ESTABILIZACIÓN: Barrica: 18 meses barricas bordelesas nuevas de roble francés y centroeuropeo. Trasiegos cada cuatro meses. Finos aromas de seducción y excelentes sensaciones de su barrica de roble francés y rumano. Boca: con un final largo y expresivo. Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza de pluma, Caza de pelo, Quesos añejos, Carne de Buey.: olor amarillo dorado pálido con reflejos limón, limpio y muy brillante. NARIZ: Aromas a frutos tropicales como el maracuyá y el mango, u otros como el melocotón o albaricoque, sobre notas de hierbas, anís y flores blancas. BOCA: Se aprecia un vino con profundo y sabrosa, pero, por otro lado, es fresco y, a la vez, untuoso. Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica es un vino muy versátil, ideal para combinarlo con quesos, embutidos, frutos secos, mariscos y pescados blancos. Pero no dejes de probarlo también con carne.
Barva: . Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.
Množství: 1,5 goloso y con un final largo y afrutado. Embutidos, Pizza y Carnes Rojas.

Chafandín es un vino de la Finca El Quiñón que toma su nombre del popular bandolero apodado El Chafandín, que se cobijaba en la parte alta de la finca a finales del siglo XVIII.

Vino 100% Tinto Fino (Tempranillo). 28 días de maceración con sus hollejos. Crianza mínima de 21 meses en barricas nuevas de roble francés de 30 litros. Producción limitada.

Es un vino profundo, con mucha mineralidad, carbón, especias, fruta bañada en licor y en boca transmite firmeza, longitud y un posgusto que te hace reflexionar sobre el resto de sensaciones ya percibidas. Potencial de guarda de más de 20 años.




o-ham


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