Carmelo Rodero TSM Červené víno

Z vlastních vinic více než 40 let.

Označení původu: Ribera del Duero.

Tradiční zpracování s monitorováním fermentace a kontroly macerace při teplotě a fenolických sloučeninách.

Zrání po dobu nejméně 18 měsíců ve 100% sudech z francouzského dubu mladších než 2 roky.

Pohled: Fialová třešeň.

Nos: komplexní na nose, černé plody, minerální, opékané, pečené a balzamikové náznaky.

Chuť: Silná, chutná, s dobrou kostrou a hmotností ovoce, vyvážená, elegantní střední chuť, jemné taniny, stále výrazné a mléčné a balzamikové zakončení. Opékaný pocit.

Je překvapivé pro svou výjimečnou složitost, strukturu a eleganci a ukazuje vyspělost dosaženou tímto domem. Dokázalo se soustředit na tuto vintage sílu, eleganci, ovocný výraz a vynikající svěžest. Víno velké délky a dlouhé vzdálenosti, to jde ještě víc.

Masa