Can Sumoi La Rosa Růžové víno

To může Sumoi La Rosa je růžové víno, vypracovaných s Sumoll, Parellada a Xarel·lo z vinic se nachází 550 metrů nad mořem na hliněné vápenitých půdách, zasadil ve skle.

Po ruční sklizeň, hroznů se opřel a rozvahou v inertní atmosféře. Macera 4 hodiny s skiny a začne kvašení je v nerezové oceli, řízenou teplotou tanky, 16° C, s původními kvasinky vinice. Po dokončení kvašení dělá spontánně jablečno-mléčné kvašení. Do lahví bez stabilizace, nefiltrované a bez jakékoliv přidané vinařského produktu.

Pohled: světle losos, edge gold. Čisté a světlé.

Nos: Aroma třešní, malin, Grenadiny a čerstvým melounem a lehké tóny růží.

Ústa: plody červené, bílé, květinové poznámky a čerstvý minerální tóny, svěží a dobře integrovaný kyselost

bílé maso, těstoviny s omáčkou z masa, zeleniny a rýžových jídel z ryb, měkké komplex, příchozí, saláty, rizota, těstoviny s omáčkou z ryb a peče.