Can Blau Červené víno

Maceracion-fermentacion v nádržích z nerezavějící oceli pro 20 dní přibližně při teplotě 25 ° C. kvašení jablečno-mléčné fermentace a následné zůstat 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Cherry s fialovým zvýrazněním, vykazuje kolekce aromatických atributy, zralého ovoce, koření, moci a složitosti, které poskytují téměř panoramatický přehled o možnostech D.O. Montsant. Ovocná, silné, masité a koncentrované, impregnované poznámek terroir ukazuje elegantní amplituda chutí v kroku ústa a finále dlouhé, svěží a kořeněná.

Může být doprovázená zvěře rýže a sladké, bílé a červené maso na gril a gril, Dušená zelenina, uzený a sýry, houby, lov a pták, omáčka, rybí omáčka, uzené ryby, jehněčí, vepřové, hovězí...