Baigorri de Garage Červené víno
Vítejte v námětu vína Baigorri de Garage z roku 2016, které jistě potěší vaše smysly a obohatí váš kulinářský zážitek. Toto červené víno pochází z prestižní Bodegas Baigorri a je vyrobeno z velmi starých vinic s nízkou produkcí, což přispívá k jeho jedinečnosti. Hrozny odrůdy Tempranillo jsou pečlivě vybrány ručně, což zajišťuje výběr pouze těch nejlepších plodů.
Víno se vyrábí za použití dlouhých preferentativních macerací v dřevěných tancích, které umožňují extrakci všech primárních aromatických látek z hroznů. Po dokončení alkoholové fermentace následuje šetrný proces lisování, a to pomocí vertikální lisy. Po lisování se víno, společně s jeho kalami, umístí do nových francouzských dubových sudů, kde probíhá malolaktická fermentace v pečlivě udržovaných prostorách, chráněných před nepříznivým počasím.
Každý sud je ani nevyžaduje pravidelné sledování odborným personálem, který rozhoduje o délce zrání vína v sudech. Díky jedinečným vlastnostem hroznů a preciznímu výrobnímu procesu je produkce tohoto vína omezená, což ho činí exkluzivním produktem Bodega.
Baigorri de Garage se pyšní intenzivní třešňovou barvou a uchvacujícími aromaty sušeného ovoce, bylinek, pečiva a fíků. Na patře se projevuje bohatá chuť macerovaných plodů, sušených švestek, tabákových a kouřových tónů, s jemným nádechem lékořice. Toto víno je velmi lahodné a komplexní, vyvážené taniny přinášejí elegantní dotek francouzského dubu v harmonii s ušlechtilostí hroznů.
Baigorri de Garage je ideální společník pro široké spektrum pokrmů, zejména pro dezerty, grilované zeleniny, maso a dezerty s vysokou gastronomickou úrovní. Dejte si příležitost vychutnat si tento cenný nápoj a dopřejte si lahodné chvíle ve společnosti tohoto vynikajícího červeného vína.
