Aura Verdejo Vendimia Nocturna Bílé víno

Aura Verdejo Vendimia Nocturna je 100% víno Verdejo, vyrobené s výběrem 15 let starých vinic nacházejících se v blízkosti La Seca a Rueda (Valladolid). Stárnutí se provádí na jemných kalech, aby se získala složitost a objem v ústech.

Za své jméno vděčí světelnému závoji, který obklopuje svazky za soumraku, během hodin před sklizní. Práce, která se provádí v noci, aby se zachovala vůně a barva hroznů, která je v tomto víně symbolizována obrazem sovy, typické noční sovy.

Barva: Zelenožlutá, čistá a jasná.

Nos: tóny citrusů, zimostrázu a typických minerálních tónů odrůdy Verdejo, anýzu a balzamiku.

Ústa: Komplexní a strukturovaná, má silnou a přetrvávající pachuť.

Kombinujte se syrovými mořskými plody, krémy, nepřáteli, bílým masem, okurkami a čerstvými sýry.