Valenciso Graciano Červené víno

Valenciso Graciano je červené víno vyrobené v DO. Rioja se 100% hrozny Graciano. V Rioji se pěstuje pouze 1 248 hektarů této odrůdy, což není překvapující vzhledem k tomu, že má nízkou produktivitu, klíčí pozdě a má delší cyklus než tempranillo, což dříve ztěžovalo její správné dozrávání. Změna klimatu však Gratianu prospěla, protože nyní v září a říjnu jsou teplejší teploty, které podporují jeho rozvoj.

Tato odrůda vyniká svou svěžestí, kyselostí a intenzivní vůní, která vínům přináší složitost a dlouhověkost. Existuje mnoho vín, která ho používají v malém %, aby zlepšila strukturu a dodala mu větší rovnováhu. Přestože je Graciano stále menšinovou odrůdou, je oceňováno pro svou schopnost vyrábět vína s velkou osobností a expresivitou.

Zpracování méně než 3 000 lahví