Gorka Izagirre Txakolí Bílé víno

Gorka Izagirre Txakolí je věrným zástupcem moderního txakolis Bizkaia, je tvořen 50% směsí našich původních odrůd Hondarrabi Zuri a Hondarrabi Zerratia, získaných z 21 hektarů vinic, které pěstujeme s péčí, na 10 pozemcích rozmístěných v 7 obcích roztroušených po celé Bizkaia. Diferencované zpracování každého pozemku nám umožňuje vytěžit jeho plný potenciál, abychom dosáhli dokonalých kusů, které sestaví svěží, veselé, aromatické víno, ale s tělem a strukturou, která při pití překvapí.

Krásná slámově žlutá barva, se zelenými odlesky a kovovým duhovostí. Ve vůni kombinuje základ čerstvého jablka s bylinným kapradinam s nuancemi bílých květů (lípa) a jemným citrusovým nádechem. Jeho průchod ústy je kulatý, glyceridní, vykazující svěží pocit ovoce, který vede k lehce nahořklému ořechovému závěru dokonale integrovanému do celku.

Mladé víno, doporučené k aperitivu, které se dokonale hodí k mořským plodům a rybám.