Canforrales Clásico Červené víno

Canforrales Clásico je víno, které se vyrábí pečlivým výběrem nejlepších hroznů odrůdy Cencibel, nazývané také Tempranillo. Tyto hrozny se sklízejí v nejlepší zralosti. Mošty kvasí v kontaktu se slupkou hroznů při kontrolované teplotě. Během procesu kvašení se provádí několik přečerpání, aby se podpořila extrakce odrůdových aromat, tříslovin a barev. Plody této práce se odrážejí v četných oceněních, která toto nádherné víno získalo.

Fialově třešňová barva, čistá, dobře krytá, s vůní červeného ovoce, jahod a ostružin. Chutné, čerstvé a masité. Dobře vyvážená kyselost.

Saláty, dresing, lehká, kyselá, jemná jídla. Měkké uzeniny bez papriky, měkké a smetanové sýry. Bílé maso. Zelenina a luštěniny. Rýžové pokrmy bez mořských plodů.