Les Brugueres Bílé víno

Les Brugueres je bílé víno vyrobené z odrůdy Garnacha Blanca, z panství Les Brugueres, La Creueta, malého pozemku o rozloze 3 ha. terasovitých vinic s břidlicovými půdami vysazenými v roce 1980 a nacházejícími se v městské části Scala Dei. 75-hodinová prefermentační filmová macerace, fermentace při řízené teplotě s následným skladováním v nerezových nádržích s jemnými kaly po dobu 5 měsíců. Nefiltrované plnění do lahví.

Jemné vůně zralého bílého ovoce, květinové s minerálními tóny a anýzovými suvenýry. Chutné a hedvábné na patře s dobrou kyselinkou a v rovnováze, zvýrazňuje příjemný citrusový závěr s lehce kořeněným nádechem.

Pečené bílé ryby, houby, foie gras, syrové mořské plody, rybí rýže, rizota, mastné ryby, vařené mořské plody, předkrm, kozí sýry, komplexní saláty.