Ladrón de Lunas Červené víno

Ladrón de Lunas je víno vyrobené z hroznů našich nejstarších vinic Bobal, pěstovaných v nadmořské výšce více než 900 metrů.

Předfermentační macerace po dobu 3 dnů a řízená fermentace po dobu 7 dnů.

Víno zrálo 12 měsíců v sudech z amerického dubu.

Víno s intenzivní cihlově červenou barvou s jemnými fialovými odlesky.

Se stále primárními vůněmi připomínajícími červené ovoce, zjemněnými nádechem vanilky daným zráním.

Tělo vyniká v ústech, která jsou zralá tříslovina, mastná, s glycerickou a dlouhou dochutí.

Kachní prsa, perličky plněné foie gras a pečená drůbež vůbec. Jehněčí žebra se sušenými švestkami. Králičí klusáci se šneky a lopatami.