Clos Martinet Vino ecológico

Clos Martinet je vynikající červené víno z DO. Priorat v Katalánsku, vyráběný prestižním vinařstvím Mas Martinet. Toto víno je proslulé svou hloubkou, komplexností a jedinečnou mineralitou, kterou mu propůjčují půdy llicorella v této oblasti.

Krásná třešňová barva s fialovými odlesky. Středně vysoká vrstva, lesklá. Má tenkou, tónovanou slzu, která pomalu padá. Komplexní, koncentrovaná a zároveň harmonická vůně. Vyniká silné zralé červené ovoce, rybíz a borůvky, které jdou ruku v ruce s příjemným opékáním. Postupně se objevují kořeněné vůně, balzamikové tóny, intenzivní minerální vůně, zemité tóny. Je plný nuancí, získává na expresivitě. Lahodná vůně. Má mohutný vstup, cestu vyznačující se vysokým množstvím ovoce a příjemnými praženými tóny. Je to chutné a masité. Dobrá kyselost a intenzivní pocit třísloviny. Strukturovaný, velmi elegantní. Velmi dlouhý a velmi vytrvalý závěr. Ještě více se to zlepší dlouhým odpočinkem v láhvi.

Vynikající s lokty, pečeným červeným masem, jako je svíčková, entrecôte, klobásy atd..., ochucené lehkými omáčkami, velkou zvěřinou, zvěřinou.