Clos Martinet

Krásné třešňové barvy s fialovým odrazy. Středně vysoká, lesklý nátěr. Má tenké slza obarví a pomalý pád. Vůně je komplexní, koncentrované a harmonické zase. Poukazuje na silné zralého červeného ovoce, rybíz a borůvky od ruky Nice opékané. Postupně se kořeněné vůně, balsamico poznámky, intenzivní vůní minerálních, zemité vzpomínek. Plné nuancí, vítězí v expresivita. Vynikající nos. Má silný vstupní, turné poznamenán značnou zátěž ovocné a příjemné pražené kávy. Je to chutné a masitá. Dobrý obsah kyselin a tříslovin, intenzivní pocit. Strukturované, velmi elegantní. Velmi dlouhé a velmi perzistentní konec. Bude třeba ještě více zlepšit s dlouhý odpočinek v láhvi.

Výborně s codidos, červené maso pečené jako panenka, svíčková, klobásy, atd..., ochucený světlé omáčky, lov, jelen.